| T O P I C R E V I E W |
| njofra32 |
Posted - 24/09/2019 : 12:15:34
Ponukan sa trećim iskrenim upitom,odlučio sam se.
Valjalo bi napraviti predah nekad od svega pa malo i skuhati nešto...
Svi mi moramo disati i jesti. Netko diše na škrge, netko na pluća a netko fotosintezom.
Netko jede sve jer je svejed, netko jede biljke pa je vegeterijanac a netko se hrani pogledom na sunce i mjesečeve mijene pa bi on valjda trebao biti suncojed.
Imamo tu i krmojede, krmonejede, košere, sjemenkojede, jajojede, otpaleplodovejede, emocijojede, sisavce, mnogočetinaše, nametnike, parazite, viruse i bičaše, profinjene klošare, kampere, istočnozapadnjake, forumaše na dijeti, vampire, jagnjetinajede i 9 vrsta vegeterijanaca.
Stoga sam odlučio na ovome topiku postavljati slasne recepte za sve.
Slobodo se pridružite. Svaki recept je dobrodošao.
Dobra volja i dobar tek....
|
| 25 L A T E S T R E P L I E S (Newest First) |
| naker |
Posted - 12/10/2023 : 22:31:04
Ne znam gde da stavim ovo, pa ajde ovde. Sremac prvi put jede japansku kujnu.
"uje pa ovo živo"
"pa ovaj sake kao komovica"
"dobar japanski restoran samo hteo sam da me služi kinez"
A sushi jede kao da je sveže ispečena prasetina. Oplakah. |
| naker |
Posted - 09/05/2023 : 20:12:41
Znao bi neko spremiti pizzu sa goveđim prelivom 
|
| kiky |
Posted - 08/07/2022 : 17:39:16
sam živim i sam sebi kuham. i to radim fantastično. premda, kao i večina, rutinski vrtim 5-6 istih recepata volim da eksperimentiram i da svakome od tih rutinskih jela sa vremena na vrijeme dodam nešto novo, oplemenim novi sastojkom i okusom. omiljenu vrstu hrane i nakon par stotina puta uvijek pripremam sa jednakim žarom, pažnjom i rezultatom. radim savršeni grah, radim savršeni gulaš (divljač, piletina, govedina,...), savršeni rižot, savršene tortilje... musaku.
jedan od talenata za koje u posljednje vrijeme ozbiljno razmišljam da brobam unovčit na neki način. |
| ned_lynx |
Posted - 08/07/2022 : 17:23:38
prvo ti moram reći za staklenu posudu: znaš, kada se na tome štedi, šta očekivati od same naprave?
zatim, šta očekivati od sprave što svašta radi? verovatno ništa kvalitetno, a rendanje šargarepe, krastavca ili parmezana ručno uradiš.
zašto ti se proseravam nadugačko i naširoko, ne da bih te smorio, jer sumanuto je surduknuti gomilu novca ni u šta, kao ja što sam napravio, uzmeš jedan uređaj koji radi samo to.
kada budeš smućkao šta god ti srce želi, svu tu aparaturu treba oprati, a to podrazumeva: kašiku ili spatulu za mešanje, poklopac, čep poklopca, sečivo u podlozi motora i sav ostali haos koji tu nastaje.
no, zaključak je da ga možeš opušteno ostaviti da vrti, ako ima stabilnu podlogu.
iskren da budem, boš blender je skroz okej, ali, samo u svakodnevnoj upotrebi, a, ako ćeš ga koristiti povremeno, preskok.
radi posao, radi buku, pravi haos od đubreta, ali, ponoviču, radi posao. nikad bolje nisam probao od čistog kikirikija taj puter, maslac ili kako god, a ovaj ga je boš iznedrio.
vredi li to novca i strpljenja, na tebi je da odlučiš.
e da, i nalepnicu sam uradio.
 [/url] |
| ned_lynx |
Posted - 01/07/2022 : 12:10:42
kada se radi o domaćem kikiriki puteru i generalno home made namazima, koji se temelje na orašastim ili njima sličnim plodovima, sasvim je jasno da se u procesu mlevenja tj. proizvodnje namaza (gde se so i šećer uglavnom podrazumevaju, dok bih lično izostavio oba sastojka) može, u začinske svrhe, ubaciti od karija i/ili čilija, preko meda, čokolade u prahu, vanile, kakaa, skoro pa bilo šta: sve do nečega što me raspametilo, jer nisam ni znao da postoji kod nas, a to je dimljena slatka paprika ---
https://online.idea.rs/#!/products/60094473/kotanyi-paprika-slatka-dimljena-50g-kotanyi
--- isprva izgleda neobična, a, vala, i za naći teška kombinacija rečenih začina, ali se kikiriki puter sljubi sa dimljenom paprikom i kakaom, da je očaravajuć ukus moguće pojačati mrvom cimeta, kao i prstohvatom vanile, što treba shvatiti proizvoljno: prstohvat ičega se stavlja po ukusu, tj. veličine prstiju, alavosti, gladi ili čežnje ---
postane jasno da ni nebo nije granica, nego mašta, kreativnost, dobar ukus i još bolji utisak, jer ako se može, valja ga, na konzumenta, ostaviti:)
no, poenta je, da ako već neko sam radi namaz sa nečim ili od čega god, u bilo kakvoj kombinaciji, podrezumevalo to susam, leblebije, kesten, bundevine ili semenke suncokreta, badem, lešnik, orah... ne samo da je svaki eksperiment poželjan nego je i preporučljiv;)
tako da, izrada kastom namaza, nit je preskupa, nit je snobovska: ne samo da je zdravije, jeftinije i ukusnije rešenje, već donosi i jednu, ikde ikada nemerljivu notu:
znam šta jedem. |
| ned_lynx |
Posted - 01/07/2022 : 08:52:16
@Caleb jedino što mi se ne dopada na navedenom modelu je što mu je posuda za mešanje od plastike; pošto sam isprobo svu silu kućnih aparata ne bi li dobio puter od kikirikija a da bude kao iz prodavnice (od super secka preko štapnog miksera pa do hend blendera) najbolje mi se pokazo ovaj:
https://www.tehnomedia.rs/kucni-aparati/blender/bosch-mmb6174s.html
s tim da, primeti, ovaj moj nije multipraktik nego samo blender, bokal mu je staklen zapremine 1,5l, 1200w, 30.000 rpm, i uz njega ide bidon flašica za nošenje, a puter od kikirikija iz njega - fantastičan:) |
| lwood |
Posted - 20/06/2022 : 06:25:49
https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/price/najbolji-kackavalj-na-svijetu-proizvodi-se-u-malom-srpskom-gradicu-za-koji-mozda-nikad-niste-culi-15212249?cx_testId=1&cx_testVariant=cx_1&cx_artPos=2&utm_source=pianojl&utm_medium=widget&utm_campaign=pianojutarnji#cxrecs_s |
| Caleb |
Posted - 30/05/2022 : 18:59:29
Da li neko od forumasa koristi mulitipraktik aparate?
Uzeo bih nesto za pripremu putera od kikirikija, humusa i slicnih stvari.
Posto sam do sada koristio obicnu seckalicu za puter od kikirikija, trebala mi je citava vecnost za pripremu, uz stalne pauze jer se secko vrlo brzo grejao... Blendam 10ak sekundi, pa pauza od minute i tako desetak puta... Kikiriki puter promeni nekoliko tekstura smese, dok se ne dobije ona prava.
Bacio sam oko na ovaj Boschov model..
https://www.tehnomanija.rs/mali-kucni-aparati/multipraktici/bosch-multipraktik-mcm3201b-crni.html
zanima me da li je moguce sa njim pustiti da se kikiriki lagano blenda nekoliko minuta, bez stajanja, kao sto to rade kulinarskim emisijama.To mi je najbignija stavka kod ove kupovine..
Imate li iskustva? |
| lwood |
Posted - 20/02/2022 : 12:38:07
https://www.jutaspiza.hr/trgovina/pizdun3/  |
| Paka01 |
Posted - 19/02/2021 : 14:58:42
Auf, vidi, imamo i ovu temu Da sam zna prije, uslika bi štagod od stvari koje kuvam.
Inače, igrom slučaja u zadnjih par godina većinom ja kuvam doma tako da sam isprobavao svega i svačega, od domaće regionalne spize, priko orijentalne (Indija, Kina, Vijetnam), srednja i južna Amerika, pa do klasične kontinentalne spize, gulaši i slično. Volim mislit da mi ide stvarno super sa svime time, a ni ukućani se ne žale previše u zadnje vrime su mi ramen i raznorazni curryji otkriće pa sam se manje-više bacio u te vode. Odlični okusi, a i zabavno ih je raditi.
Najviše me veseli šta uskoro kreće sezona šparoga, tako da ću popodneva lagano provoditi u branju, a navečer ih kuvati  |
| lwood |
Posted - 04/11/2019 : 22:38:24
quote:
Originally posted by DODSFERD
2000. godine, mislim da je bila 35. klasa.
relativno blizu |
| ivanl |
Posted - 04/11/2019 : 22:04:13
Bas nedavno pogleda ovog Sasu i bas ovi vojnicki fazol. Ludilo. Ovo cu skuvat vrlo brzo... |
| DODSFERD |
Posted - 04/11/2019 : 19:24:10
2000. godine, mislim da je bila 35. klasa. |
| lwood |
Posted - 04/11/2019 : 11:04:42
quote:
Originally posted by DODSFERD
Ne bih rekao da ovo sliči splačinama koje smo dobivali u vojsci, jedino ako je išlo na časničke tanjure.
koje godine si bija u vojsci? Koja klasa? |
| izivko |
Posted - 03/11/2019 : 19:27:47
Savršeno! Daleko najbolja hrana od ovdje ponuđenih!
Nema dalje. Hvala na ovom izvrsnom receptu. |
| DODSFERD |
Posted - 03/11/2019 : 17:55:23
Ne bih rekao da ovo sliči splačinama koje smo dobivali u vojsci, jedino ako je išlo na časničke tanjure.
|
| mladjo |
Posted - 28/09/2019 : 17:32:09
quote:
Originally posted by vice
Ja pašticadu baš i ne volin, i učinija san sve da je na piru mi dogodine ne bude, al jbg, aj ti probaj to maknit na dalmatinskom vinčanju.
Inače, ja san biftek i burger manijak, uvik mid rare, ništa ova well done sranja.
Obožavan i orijentlanu spizu, pogotovo kinesku i sushi. U Zagrebu ima ludilo mista za to - China House, Umami, Takenoko, Tekka, razni barovi, Khaos Thai, Soi Fusion itd.
Pa nemoj vjenčat Dalmatinku :D
A što se tiče bifteka i burgera...5+ |
| vice |
Posted - 28/09/2019 : 17:27:04
Ja pašticadu baš i ne volin, i učinija san sve da je na piru mi dogodine ne bude, al jbg, aj ti probaj to maknit na dalmatinskom vinčanju.
Inače, ja san biftek i burger manijak, uvik mid rare, ništa ova well done sranja.
Obožavan i orijentlanu spizu, pogotovo kinesku i sushi. U Zagrebu ima ludilo mista za to - China House, Umami, Takenoko, Tekka, razni barovi, Khaos Thai, Soi Fusion itd. |
| DiSkAcH |
Posted - 28/09/2019 : 17:16:58
quote:
Originally posted by grofica Varga
quote:
Originally posted by lwood
quote:
Originally posted by mladjo
Probao sam mali milion jela i mali milion kuhinja raznih zemalja i odgovorno tvrdim da su tri najbolja jela:
1)Janjetina
2)Ćevapi
3)Prasetina
Prihvaćam eventualno drukčiji poredak ali ne baš radosno.
Tko drukčije tvrdi laže i Jugoslaven je i Orjunaš koji se nikada nije pomirio sa ovom državom
Totalno se ne slažen.
Mislin čevape volin i često jeden,al rijetko se di nađu baš odlični.
Janjetine nisan ljubitelj.
Praščevina je ok.
3 najbolja jela bi bila otprilike :
1. Tuna (samo divlja, ne govna iz uzgoja)
2. Srnetina
3. Juha od gljiva ,pravih svježe ubranih. (ovo san tamanija po Slo ka lud  )
Ne..
Biftek u umaku od zelenog papra
Pašticada
Riba s gradela divlja, s blitvom
Pašticada, to je to, meni top jelo. Još kad ju stara napravi sa suhim šljivama, padam u trans, baš obožavam to supermekano meso...može sa njokima, rižom, paštom...ma sa svime
BTW skužio sam da jako puno ljudi nema pojma šta je Pašticada. 
Poslje toga može jota (fažol sa kiselim kupusom), pa škampi na buzaru...pa štajaznam šta već.
A inače ne biram baš previše, mogu jest i kamenje ako treba
|
| mladjo |
Posted - 27/09/2019 : 23:26:34
quote:
Originally posted by NESVRSTANI
quote:
Originally posted by mladjo
Probao sam mali milion jela i mali milion kuhinja raznih zemalja i odgovorno tvrdim da su tri najbolja jela:
1)Janjetina
2)Ćevapi
3)Prasetina
Prihvaćam eventualno drukčiji poredak ali ne baš radosno.
Tko drukčije tvrdi laže i Jugoslaven je i Orjunaš koji se nikada nije pomirio sa ovom državom
Budući da san obični lažov, Jugoslaven, Orjunaš, i mrzitelj svega hrvatskoga, tvrim drugačije.
Janjetina smrdi i kozlin na ražnju je 100 puta bolji.
Prasetina je užas, i priznajen je samo u suhomesnatom obliku, dakle pršut, panceta, pečenica, kulen.
Ćevape obožavan.
Kralj životinja je tele.
1.Zagrebački od teletine.
2.Pečena teletina sa kumpirima
3.Bečki od teletine
Ajd' drž' se ti ribe i gradela, o mesu nemaš pojma :D
Ok, teletina je isto vrhunska stvar, to stoji |
| mladjo |
Posted - 27/09/2019 : 23:24:02
quote:
Originally posted by nagor
Što sam stariji to više uvidjam da je ova Mladjina tvrdnja ispravna. :D
 |
| mladjo |
Posted - 27/09/2019 : 23:23:48
quote:
Originally posted by supermark
Uf
Ne jedem niti jedno od toga, mladjo
Možeš zadržati moj dio janjetine, ćevapa i prasetine
A doimaš se normalno uživo |
| grofica Varga |
Posted - 27/09/2019 : 09:53:47
quote:
Originally posted by lwood
quote:
Originally posted by mladjo
Probao sam mali milion jela i mali milion kuhinja raznih zemalja i odgovorno tvrdim da su tri najbolja jela:
1)Janjetina
2)Ćevapi
3)Prasetina
Prihvaćam eventualno drukčiji poredak ali ne baš radosno.
Tko drukčije tvrdi laže i Jugoslaven je i Orjunaš koji se nikada nije pomirio sa ovom državom
Totalno se ne slažen.
Mislin čevape volin i često jeden,al rijetko se di nađu baš odlični.
Janjetine nisan ljubitelj.
Praščevina je ok.
3 najbolja jela bi bila otprilike :
1. Tuna (samo divlja, ne govna iz uzgoja)
2. Srnetina
3. Juha od gljiva ,pravih svježe ubranih. (ovo san tamanija po Slo ka lud )
Ne..
Biftek u umaku od zelenog papra
Pašticada
Riba s gradela divlja, s blitvom |
| NESVRSTANI |
Posted - 27/09/2019 : 08:59:53
quote:
Originally posted by Oki
A pardon Ivane...nisi dobro replicirao, pa nisam skužio.
U današnje vrijeme je teško kupiti dobru svinjetinu...po trgovačkim centrima i mesnicama gotovo nemoguće.
Nažalost, nije ništa bolja situacija ni sa teletinom i junetinom, osim ako kupuješ direktno od seljaka.
Kada sam rekao da uvažavam Asterixovo i Obelixovo mišljenje, zna se na što sam mislio.
Očišćeni veprić do 40 kg (pretpostavljam da je to cca 80 kg žive vage sa glavom i kožom) je poslastica s kojom ne možeš promašiti, samo ga je teško nabaviti tako mladog.
Ima mesnica koje u svojoj ponudi imaju veprovinu...u Vojniću je bila jedna (kupovao sam posljednji puta pred par godina), ali moraš kupiti cijelu polovku da bi dobio cijenu od 25 kg po kg, ali ako ne dođeš u pravo vrijeme, u ponudi ostane samo lošija roba (teže polovke ili propucane polovke).
Ovako se mogu osloniti samo na neke veze među lovcima, ali to su rijetke prilike, zato je najbolje napuniti škrinju kada se prilika ukaže:)
U principu si u pravu.
Recimo da je tele kralj domaćih životinja.
Veprovinu san ima prilike jest par puta u životu, isključivo na Pelješcu kad bi je upuca neko od lokalaca, i istina, to je neka druga dimenzija kad je meso u pitanju.
Prije nekih godinu dana san prova muflona i mogu ti reć da je fantastičan. |
| Just_Charlie |
Posted - 27/09/2019 : 02:47:50
Niš` od mene ..ne da mi se slike stavljati dok se ne priviknem na novi upload. Tu ima par postova na koje želim replicirati, ni to mi se ne da, samo čitam .. polako, duuugo me nije bilo i ulažem veliki trud da se iz čitanja samo prebacim na pisanje. Virtualni život mi je na totalnoj nuli na fejs mi prašina pala i paučina se ulovila, ovdje isto skoro..
Jučer sam napravila desert o kojem sam maštala od kad sam ga posljednji put napravila u maju, topi se u ustima. Evo slike, ako nekog baš zanima recept pošto nema žena, ću ga napisati, ne sad, ne da mi se.
 [/url]
Kako je tada vrijeme bilo još prevrtljivo i snijeg je zabijelio Učku, pogledam ja ovaj kolač i baš je tada dobio ime Snijeg u maju..pa zar nije takav.
Ne volim bijelo vino ali danas sam u Sloveniji ugledala Rebulu, najbolje bijelo vino koje sam ikad kušala, pa sam kupila dvije buteljice. Goriška brda .. pamtim to vino još iz davnih dana djetinjstva, moja obitelj ga je cijenila. Pa eto, sad ga pijem u čast svojim precima i mom pokojnom ocu koji je umro ovog ljeta. Od njega sam naslijedila, kao i on od svog oca, tu strast prema dobroj kuhinji i poznavanje vina, jer je bio vrsni proizvođač vina i beskompromisno izvrstan kuhar za vlastiti gušt. Uz čašu vina, nakon obroka, satima je mogao samnom filozofirati o gastronomiji i načinima na koje priprema nešto, i pucao je od ponosa dok mi je točio novu čašu vina, za naših rijetkih razgovora. Nismo se slagali u mnogo čemu, ali mislim da bi danas bio ponosan na mene.
Idem isprazniti do kraja ovu buteljicu Rebule a kad nađem dobru tunu, samo za Iwooda radim tartar od tune i drugom prilikom tagliatu
od junećeg bifteka. A zbog onih kojima janjetina smrdi imam recept po kojem ju radim i mnoge kojima smradi, preobratila sam u ljubitelje..ali mog recepta. Pripremam ju dva dana. Nije janjetina samo ono što se jede s ražnja, i meni smrdi ta.
Sad živili, evo glazba koju slušam, dobra skoro poput vina, (a tek video za vas) i odoh sada spavati 
https://www.youtube.com/watch?v=Z--S_X6R8D8
|
|
|
