Skorup se skida sa mleka, neukiseljenog... I mesa tu... Kada uspes u serpu mleko i uhvati se gore skorup/kajmak, kako ga vec zoves, to skidas i ubacujes u basu... Posolis i to je to.. Sneg bela masa bude, poput kupovne kisele pavlake...
Hvala, sad sam na drugom linku video na sta si zapravo mislio, na kajmak. Mala zabuna sa terminologijom. Nije nam ista terminologija, tebi na Barabdosu i meni u Srbiji ;)
Kolekcionar starina.... Imate li stogod staro a ocuvano? Moze i neka tetka...