| Author |
 Topic  |
|
1Euro
Advanced Member
12496 Posts
Member since 17/07/2008 |
 Posted - 29/03/2017 : 11:13:49
|
Razmišljam, da bi možda nekada otvorio svoj mali barčič ili neki pub ili nešto tako slično.
Problem je u tome, jer nemam pojma o rukovođenju nekog barčiča, ali vjerovatno to nije tako teško.....ili se varam?
Da li netko od vas radi kao konobar npr ili je vlasnik (ili poznaje nekog tko je vlasnik) nekog malog barčiča, pa da mi da neke upute, na šta sve je potrebno obratiti pažnju.
Ja sam za sada razmišljao:
-najbolje bi mi bilo udružiti se sa nekim tko več ima iskustva sa rukovođenjem barčiča, pa da postanemo partneri/vlasnici, tako bi ja mnogo toga naučio, rad za šankom me ne veseli, znači ne bi radio kao konobar ali bi radio neke druge stvari, npr nabavljao robu, ono više po terenu, a netko bi preuzeo šank i konobarenje i to
-vjerovatno je najvažnija lokacija. Treba pronači neku lokaciju gdje ima dosta ljudi (centar grada, trgovački centrovi, turistička destinacija,...)
-atraktivna konobarica (pada mi na misao nešto eksotično npr neka mulatkinja, crnkinja, rusinja,...) ono da privuče ljude a pošto je strankinja vjerovatno če uz to raditi i za manji novac, ali takvih nema baš puno u Sloveniji pa bi bilo onda potrebno pronači neke simpatične studentkinje, koje se lako može mijenjati npr,...kada ih se gosti zasite, ili postoji neko bolje rješenje?
-dobro bi bilo postati vlasnik, pa da se kupi taj neki barčič, da se ne plača najamnina, da se uvijek može prodati ili dati u najam nekome drugome, ali ne znam kakve su cijene za takve male prostorije
-koje piče je najdonosnije, da li je to kava, čaj, sokovi, žestoka piča, pivo, vino,....pa da se onda ide u tom smjeru, da se ima najbolja ponuda. Recimo kava je sigurno dobar proizvod i ljudi vole da piju kavu, pa sam spreman otiči npr u Italiju da tamo nabavljam kavu ako tamo ima nešto bolje, drukčije,...isto tako i sa pivom npr,...
Mislim zanimaju me sve takve stvari na koje valja obratiti pažnju, na šta treba biti pozoran neki početnik kao ja.
Da li se uopšte isplati ulagati u to? U opremu, u ugođaj,...ili je važna lokacija i ništa drugo.
Nisam još siguran da li ču zaista otvoriti neki barčič, ali razmišljam o tome, jer mi se čini da u današnje vrijeme je to zaista dobar biznis.
Kako je to kod vas?
Imate li neka iskustva sa tim?
|
|
|
selanne
stripovi.com suradnik
.jpg)
Bosnia and Herzegovina
7655 Posts
Member since 11/09/2009 |
Posted - 29/03/2017 : 11:40:35
|
Ako otvoriš u iduća 2-3 mjeseca, ja sam ti prvi gost. Svakako neko vrijeme u Mariboru provodim radi doktorata, do kraja svibnja, pa obećajem da ću popiti barem gajbu pive na otvaranju.  |
Where other men blindly follow the truth, remember - nothing is true. Where other men are limited by morality or law, remember - everything is permitted. We work in the dark to serve the light. We are assassins! Nothing is true, everything is permitted. |
 |
|
|
ivanl
Advanced Member
Croatia
15790 Posts
Member since 24/04/2012 |
Posted - 29/03/2017 : 11:41:57
|
Cini mi se da si vec u 50% svojih pitanja ponudio i odgovore. Sve je bitno interijer, lokacija, ponuda, ambijent, tematika prostora...
Kad bi ja takvo sto imao, bio bi to nekakav rock'n'roll bar and grill. Puno dobre spize sa gradela u rock ambijentu. Mozda cak mali koncerti. Ono kao povjesni kutak r'n'r-a. Ili stripa recimo. S uokvirenim originalima, takvo sto. Rock glazba apsolutno, noc-dan... ali to je dvosjekli mac, previse bi boravio tu a ne kuci, a vjerovatno i cjela ekipa. Pa pijanstvo. Pa popiju ti tvoji hahari sve...i tako to. A treba se cuvat i reketara. Nije lako ni nabavljat robu. Pa porezi. Stalne inspekcije. Fiskalni racuni tocni u lipu. Sanitarna inspekcija. Zamp,(zastita autorskih prava), ne mozes pustat glazbu kako je tebe volja...i to se placa. Tako to. Nije lako... |
Los cukar na fritulama! |
|
|
|
1Euro
Advanced Member
12496 Posts
Member since 17/07/2008 |
Posted - 29/03/2017 : 11:46:36
|
quote:
Originally posted by selanne
Ako otvoriš u iduća 2-3 mjeseca, ja sam ti prvi gost. Svakako neko vrijeme u Mariboru provodim radi doktorata, do kraja svibnja, pa obećajem da ću popiti barem gajbu pive na otvaranju.
pa možemo se dobiti u Mariboru, pokupim te automobilom pa idemo u Ljubljanu kod Risara69, pa skoknemo u Portorož na piče itd,....od kada do kada češ biti u Mariboru? |
|
|
|
1Euro
Advanced Member
12496 Posts
Member since 17/07/2008 |
Posted - 29/03/2017 : 11:55:35
|
quote:
Originally posted by ivanl
Cini mi se da si vec u 50% svojih pitanja ponudio i odgovore. Sve je bitno interijer, lokacija, ponuda, ambijent, tematika prostora...
Kad bi ja takvo sto imao, bio bi to nekakav rock'n'roll bar and grill. Puno dobre spize sa gradela u rock ambijentu. Mozda cak mali koncerti. Ono kao povjesni kutak r'n'r-a. Ili stripa recimo. S uokvirenim originalima, takvo sto. Rock glazba apsolutno, noc-dan... ali to je dvosjekli mac, previse bi boravio tu a ne kuci, a vjerovatno i cjela ekipa. Pa pijanstvo. Pa popiju ti tvoji hahari sve...i tako to. A treba se cuvat i reketara. Nije lako ni nabavljat robu. Pa porezi. Stalne inspekcije. Fiskalni racuni tocni u lipu. Sanitarna inspekcija. Zamp,(zastita autorskih prava), ne mozes pustat glazbu kako je tebe volja...i to se placa. Tako to. Nije lako...
uff zar i toga ima? Ja sam mislio da je to samo u filmovima....da meni dođu neki reketari ja bi se vjerovatno počeo smijati, mislim WTF, zašto da im plačam nešto....ne znam da li su se u Sloveniji setili to u vezi sa tim, možda negdje u Ljubljani, neka crnogorska mafija,...baš nam još i to treba.
To što si ti nabrojio, to zvuči sjajno ali mislim da je za to potreban neki veči prostor, to je više lokacija za neki klub i to,...razmišljao sam i ja o tome da bi imao neki sportski bar ili klub ali mislim da to sebi ne mogu priuštiti jer veča lokacija, više novca,....mislim da j eza početak realnije neki mali barčič o dnekoliko kvadrata, iako pitanje da li bi donosio novac,...možda ako se ima i neka terasa uz to, da ljudi mogu da uživaju na suncu, pripale cigaretu,...znači terasa ili neko mesto ispred bara je "must have", siguran sam u to....
|
|
|
|
selanne
stripovi.com suradnik
Bosnia and Herzegovina
7655 Posts
Member since 11/09/2009 |
Posted - 29/03/2017 : 12:32:31
|
quote:
Originally posted by 1Euro
quote:
Originally posted by selanne
Ako otvoriš u iduća 2-3 mjeseca, ja sam ti prvi gost. Svakako neko vrijeme u Mariboru provodim radi doktorata, do kraja svibnja, pa obećajem da ću popiti barem gajbu pive na otvaranju.
pa možemo se dobiti u Mariboru, pokupim te automobilom pa idemo u Ljubljanu kod Risara69, pa skoknemo u Portorož na piče itd,....od kada do kada češ biti u Mariboru?
Do 20.5. sam ovdje, s tim da sam ponekad u Zagrebu na fakultetu, a nekad u Mariboru. Ako se negdje skupite, rado ću se pridružiti.  |
Where other men blindly follow the truth, remember - nothing is true. Where other men are limited by morality or law, remember - everything is permitted. We work in the dark to serve the light. We are assassins! Nothing is true, everything is permitted. |
|
|
|
1Euro
Advanced Member
12496 Posts
Member since 17/07/2008 |
Posted - 29/03/2017 : 12:53:13
|
quote:
Originally posted by selanne
quote:
Originally posted by 1Euro
quote:
Originally posted by selanne
Ako otvoriš u iduća 2-3 mjeseca, ja sam ti prvi gost. Svakako neko vrijeme u Mariboru provodim radi doktorata, do kraja svibnja, pa obećajem da ću popiti barem gajbu pive na otvaranju.
pa možemo se dobiti u Mariboru, pokupim te automobilom pa idemo u Ljubljanu kod Risara69, pa skoknemo u Portorož na piče itd,....od kada do kada češ biti u Mariboru?
Do 20.5. sam ovdje, s tim da sam ponekad u Zagrebu na fakultetu, a nekad u Mariboru. Ako se negdje skupite, rado ću se pridružiti.
pa nema baš nekih okupljanja, u Mariboru su ti neki članovi, npr Magnus, mislim da i GGG, Teller je mislim da policajac u Mariboru...ali srečom tu sam ja, pa kada bude toplije skoknut ču do Maribora (predhodno ti javim), pa čemo iči malo naokolo da se provozamo mom kabrioletom, vidjet češ, da če nam djevojke bacati gačice za nama dok prolazimo, nema panike!
Mogu te upoznati sa nekim forumašima usput,...npr Friki je iz Velenja ( a inače iz Bosne), Dcopic je iz Šoštanja, Risar69 iz Ljubljane,....ima striparnica Oblaček u celju, Striparnica Buch u Ljubljani,....možemo potegnuti sve do slo obale, da pojedemo neku pizzu, ili skoknemo do Trsta, ili do Portoroža na piče,....ma uzet če ti cijeli dan, tako da trebaš imati slobodan dan.
Dobro skoro 2 mijeseca si u Slo, valjda čemo se nači neki dan.
A možemo otvoriti i topik sa naslovom Sellane u Sloveniji, pa možda ti se ljudi jave, svakako dobrodošao u Slo |
|
|
|
supermark
stripovi.com suradnik
(1).jpg)
Croatia
29619 Posts
Member since 06/02/2007 |
|
|
selanne
stripovi.com suradnik
Bosnia and Herzegovina
7655 Posts
Member since 11/09/2009 |
Posted - 29/03/2017 : 13:05:41
|
|
Where other men blindly follow the truth, remember - nothing is true. Where other men are limited by morality or law, remember - everything is permitted. We work in the dark to serve the light. We are assassins! Nothing is true, everything is permitted. |
|
|
|
mesar
Junior Member
392 Posts
Member since 27/04/2015 |
Posted - 29/03/2017 : 14:27:32
|
| Pa i Mesar je u Mariboru,otvori ti nekakav bifetič na Lentu,ja če ti nabavit kobasice ,čevape,kranjskke kobasice...ma biče ti velika gužva,a još kada igra Nk MARIBOR..jao... |
|
|
|
izivko
Advanced Member
.jpg)
Germany
12585 Posts
Member since 25/07/2003 |
Posted - 29/03/2017 : 14:37:51
|
1Euro @,
kafana ti neće raditi dobro ako ne uposliš dobre, pozafatne, sisate, saftali konobarice.
Ovo je jako bitno budući da je Slovenija puna Bosanaca.
Bosanac kad uđe u kafanu prvo gleda tko će ga uslužiti. Ako nema konobarice, on se vrne nazad.
Bosanci ne piju kavu s jajima. |
Have mercy |
|
|
|
RAKOSI4
Advanced Member
.jpg)
5008 Posts
Member since 23/07/2016 |
|
|
selanne
stripovi.com suradnik
Bosnia and Herzegovina
7655 Posts
Member since 11/09/2009 |
Posted - 29/03/2017 : 15:16:49
|
quote:
Originally posted by mesar
Pa i Mesar je u Mariboru,otvori ti nekakav bifetič na Lentu,ja če ti nabavit kobasice ,čevape,kranjskke kobasice...ma biče ti velika gužva,a još kada igra Nk MARIBOR..jao...
To je dolje uz rijeku, gdje je Rokaj pub? |
Where other men blindly follow the truth, remember - nothing is true. Where other men are limited by morality or law, remember - everything is permitted. We work in the dark to serve the light. We are assassins! Nothing is true, everything is permitted. |
|
|
|
1Euro
Advanced Member
12496 Posts
Member since 17/07/2008 |
Posted - 29/03/2017 : 15:29:43
|
quote:
Originally posted by selanne
quote:
Originally posted by mesar
Pa i Mesar je u Mariboru,otvori ti nekakav bifetič na Lentu,ja če ti nabavit kobasice ,čevape,kranjskke kobasice...ma biče ti velika gužva,a još kada igra Nk MARIBOR..jao...
To je dolje uz rijeku, gdje je Rokaj pub?
Da, Lent ti je uz Dravu, tamo ima puno kafiča, sječam se i nekog kluba (NIAGARA), ljeti ima tamo festival lent, a ima i jedna srpska (ili bosanska) Žar restavracija, jako dobra klopa, znam gdje je, ali sam zaboravio kako se tačno zovu, onda naprijed ima najstarija vinska trta, pa Tržnica itd,...Lent je Ok.
Inače u Mariboru često posjetim i casino Joker, koji je na autobusnoj stanici. |
|
|
|
1Euro
Advanced Member
12496 Posts
Member since 17/07/2008 |
Posted - 29/03/2017 : 15:30:52
|
quote:
Originally posted by mesar
Pa i Mesar je u Mariboru,otvori ti nekakav bifetič na Lentu,ja če ti nabavit kobasice ,čevape,kranjskke kobasice...ma biče ti velika gužva,a još kada igra Nk MARIBOR..jao...
Hehe, toooooooooo stari!!!!
Maribor je zakon, kao mladič dosta sam bio u ŠTUK-U, trust-u, kaos-u,.... |
|
|
|
1Euro
Advanced Member
12496 Posts
Member since 17/07/2008 |
Posted - 29/03/2017 : 15:32:12
|
quote:
Originally posted by izivko
1Euro @,
kafana ti neće raditi dobro ako ne uposliš dobre, pozafatne, sisate, saftali konobarice.
Ovo je jako bitno budući da je Slovenija puna Bosanaca.
Bosanac kad uđe u kafanu prvo gleda tko će ga uslužiti. Ako nema konobarice, on se vrne nazad.
Bosanci ne piju kavu s jajima.
šta znači "saftali"?
Inače, slažem se, sisate konobarice su "must have", treba otvoriti franšizu na način "Hooters" |
|
|
|
mesar
Junior Member
392 Posts
Member since 27/04/2015 |
Posted - 29/03/2017 : 15:32:49
|
| Pa tamo je TAKOS,KGB,GRILL RANCA,zLATNI LAV i još puno toga...i tamo je rijeka Drava.Pa da ne zaboravim,ima tamo i najstarija vinska trta na svijetu. |
|
|
|
selanne
stripovi.com suradnik
Bosnia and Herzegovina
7655 Posts
Member since 11/09/2009 |
Posted - 29/03/2017 : 15:35:52
|
quote:
Originally posted by mesar
Pa tamo je TAKOS,KGB,GRILL RANCA,zLATNI LAV i još puno toga...i tamo je rijeka Drava.Pa da ne zaboravim,ima tamo i najstarija vinska trta na svijetu.
Zlatni Lav mi je relativno blizu fakulteta, a stan mi je blizu autobusne postaje, tako da sam više na ovom potezu oko franjevačke crkve, Trga svobode i ovih kafića u centru. Lentom sam nekoliko puta prolazio, sjedio samo u Rokaj pubu, jeo u Taco'su, ... Ima vremena, upoznat ću grad. |
Where other men blindly follow the truth, remember - nothing is true. Where other men are limited by morality or law, remember - everything is permitted. We work in the dark to serve the light. We are assassins! Nothing is true, everything is permitted. |
|
|
|
selanne
stripovi.com suradnik
Bosnia and Herzegovina
7655 Posts
Member since 11/09/2009 |
Posted - 29/03/2017 : 15:36:31
|
quote:
Originally posted by 1Euro
quote:
Originally posted by izivko
1Euro @,
kafana ti neće raditi dobro ako ne uposliš dobre, pozafatne, sisate, saftali konobarice.
Ovo je jako bitno budući da je Slovenija puna Bosanaca.
Bosanac kad uđe u kafanu prvo gleda tko će ga uslužiti. Ako nema konobarice, on se vrne nazad.
Bosanci ne piju kavu s jajima.
šta znači "saftali"?
Inače, slažem se, sisate konobarice su "must have", treba otvoriti franšizu na način "Hooters"
Znači "masne" u doslovnom prijevodu. Da nisu mršave, tako nekako. |
Where other men blindly follow the truth, remember - nothing is true. Where other men are limited by morality or law, remember - everything is permitted. We work in the dark to serve the light. We are assassins! Nothing is true, everything is permitted. |
|
|
|
izivko
Advanced Member
Germany
12585 Posts
Member since 25/07/2003 |
Posted - 29/03/2017 : 15:38:09
|
quote:
Originally posted by 1Euro
quote:
Originally posted by izivko
1Euro @,
kafana ti neće raditi dobro ako ne uposliš dobre, pozafatne, sisate, saftali konobarice.
Ovo je jako bitno budući da je Slovenija puna Bosanaca.
Bosanac kad uđe u kafanu prvo gleda tko će ga uslužiti. Ako nema konobarice, on se vrne nazad.
Bosanci ne piju kavu s jajima.
šta znači "saftali"?
Inače, slažem se, sisate konobarice su "must have", treba otvoriti franšizu na način "Hooters"
Ne znaš šta je saftali?
Bavi se izdavaštvom, otvori knjižaru, batali ovaj poso s kafanom!
Ovo je isuviše suptilan biznis za tebe. |
Have mercy |
|
|
|
izivko
Advanced Member
Germany
12585 Posts
Member since 25/07/2003 |
Posted - 29/03/2017 : 15:40:05
|
quote:
Originally posted by selanne
quote:
Originally posted by 1Euro
quote:
Originally posted by izivko
1Euro @,
kafana ti neće raditi dobro ako ne uposliš dobre, pozafatne, sisate, saftali konobarice.
Ovo je jako bitno budući da je Slovenija puna Bosanaca.
Bosanac kad uđe u kafanu prvo gleda tko će ga uslužiti. Ako nema konobarice, on se vrne nazad.
Bosanci ne piju kavu s jajima.
šta znači "saftali"?
Inače, slažem se, sisate konobarice su "must have", treba otvoriti franšizu na način "Hooters"
Znači "masne" u doslovnom prijevodu. Da nisu mršave, tako nekako.
Znalac. |
Have mercy |
|
|
|
1Euro
Advanced Member
12496 Posts
Member since 17/07/2008 |
Posted - 29/03/2017 : 16:04:22
|
| hm, ove "saftali" djevojke mislim da nisu baš "home run" hehe....nisam jedan od onih gheto crnaca koji se pale na Jenifer Lopez/Serena Wiliams Hyppo guze,....više volim male, sladke,tanke... guzice, sa lijepim ravnim nogama (nikakav X ili O, nego ravne, dugačke,...) a velike sise mi ne smetaju haha |
|
|
|
izivko
Advanced Member
Germany
12585 Posts
Member since 25/07/2003 |
Posted - 29/03/2017 : 16:16:05
|
quote:
Originally posted by 1Euro
hm, ove "saftali" djevojke mislim da nisu baš "home run" hehe....nisam jedan od onih gheto crnaca koji se pale na Jenifer Lopez/Serena Wiliams Hyppo guze,....više volim male, sladke,tanke... guzice, sa lijepim ravnim nogama (nikakav X ili O, nego ravne, dugačke,...) a velike sise mi ne smetaju haha
Nije bitno što ti misliš i voliš. |
Have mercy |
|
|
|
1Euro
Advanced Member
12496 Posts
Member since 17/07/2008 |
Posted - 29/03/2017 : 16:37:07
|
quote:
Originally posted by izivko
quote:
Originally posted by 1Euro
hm, ove "saftali" djevojke mislim da nisu baš "home run" hehe....nisam jedan od onih gheto crnaca koji se pale na Jenifer Lopez/Serena Wiliams Hyppo guze,....više volim male, sladke,tanke... guzice, sa lijepim ravnim nogama (nikakav X ili O, nego ravne, dugačke,...) a velike sise mi ne smetaju haha
Nije bitno što ti misliš i voliš.
znam, ali trebaš razumijeti da u Sloveniji su mjerila drukčija. Nije mi cilj da otvorim kafanu na autubusnoj stanici zajedno uz burek ili kebab kioska. tamo možda vise ljudi koji se pale na ovakve stvari.
Ja više težim ka "yuppi" generaciji, mladim menađerima, ono viši srednji razred, jet-set ljudi,...ljudi koji piju koktajle, uživaju u dobroj kafi, ignoriraju ostale, imaju male psiče u torbici, arogantni ljudi, ljudi koji su na telefonu cijeli dan,....
Znam i meni idu na živce takvi ljudi, ali imaju novac, lijepi su, njegovani,....a takvi ljudi privuku ostale ljude, jer i ostali žele biti takvi, "kao" uspješni, iako su neki od njih blefferi,...kužiš?
Da imam kafanu uz burek kisok, dolazit če mi sirotinja tamo, koja če pit gemište i slično a oni ne privuku druge ljude nego mi "odvuku" preostale goste.
Ali dobro, nemam pojma o kafanama, pa možda to i nije dobar posao za mene.
|
|
|
|
manhunter
Moderator
Switzerland
25366 Posts
Member since 17/09/2004 |
Posted - 29/03/2017 : 17:41:51
|
Sve se ispkati ukoliko čovek ima volje za radom i zna kako se nešto radi. Kod tebe nema ničeg navedenog.
Ali bi postao milijarder kao prodavac magle. |
I am legion. I do not forget. I do not forgive.
|
|
|
|
ivanl
Advanced Member
Croatia
15790 Posts
Member since 24/04/2012 |
|
|
Topic |
|
|
|
Da li se isplati otvoriti bar, pub, birtiju,...?
.