| Author |
 Topic  |
|
Oki
Advanced Member
Croatia
5416 Posts
Member since 10/02/2011 |
 Posted - 09/08/2022 : 13:05:54
|
Jučer sam pio obično velebitsko, danas ovo mutno i mogu reći da su ovo stvarno odlične pive😁
U sljedećem kafiću sam probao ovo, također odlično pivo:
[url=https://postimg.cc/DS639VgZ] [/url]
…i onda su po nas autom došle žene jer nisu mogle dočekati kruh po koji smo se mi uputili kao da će same peći roštilj sada popodne….
|
 |
|
|
Deers
Advanced Member
Croatia
9536 Posts
Member since 29/03/2004 |
|
|
Oki
Advanced Member
Croatia
5416 Posts
Member since 10/02/2011 |
|
|
Deers
Advanced Member
Croatia
9536 Posts
Member since 29/03/2004 |
|
|
Deers
Advanced Member
Croatia
9536 Posts
Member since 29/03/2004 |
Posted - 15/05/2023 : 19:44:05
|
quote:
Originally posted by Deers
Prošlo je više od pet godina od kad su mi prijatelji pokazali kako se može skuhati pivo u garaži. Pet godina, za vrijeme kojih mi je uvijek nešto falilo. U međuvremenu, oni su osnovali Bruman Craft Brewery.
Nikako da se maknem s mrtve točke sve do kraja 2019. kad sam napokon dobio taj potreban udarac nogom u guzicu. FFW, lani u osmom mjesecu smo napokon skuhali prvu pivu. Zbog prigode izabran je jedan blaži stil za civile – Blond Ale. Pitka piva sa taman gorčine da podsjeti na nekadašnje lagere a opet dovoljno arome za jedan ale.
Za drugo kuhanje je odabrana IPA, prva ljubav. Ništa ne pokaže što je početnička sreća nego kad ti od druge sve ide krivo. Zbog problema prilikom sparginga piva je oksidirala a ono što je trebalo biti čudovište sa 111 IBU ispala je taman na granici IPA. Kako smo je dvaput dizali iz mrtvih, izabrano je ime Lazar.
Malo spuštenog morala ali željni da napravimo božićno pivo sa dosta začina (naranča, korjander, itd.) odabran je Witbier. Kadli, evo najgoreg neprijatelja – infekcije. Piva je nakraju, umjesto pšenične pive belgijskog tipa sa citrusnim notama, okusom podsjećala na prokuhane flastere.
Mnogo razbijanja glave o zid i još više čišćenja izmjenjivača i opreme krenuli smo skuhati porter prigodnog naziva Valpurgina noć. Za sada je još u drugoj fermentaciji ali izgleda da smo opet (napokon) uspjeli. Još samo kad bi uspio dovoljno odležati... 
Da, radimo pivo da možemo smišljati imena i etkete 
Kuhanje, part 2
U kratko, zadnje dvije godine.
Nakon uspjeha sa porterom odvažili smo se opet za tu nesretnu IPAu. Radimo tada klon Zombie dusta pive 3 Floyds Brewing Co.. Zbog apsurdnosti čina kloniranja zombija, pivo dobiva ime Abvsurd. Uz to je trebao imati apsurdno više alkohola ali na kraju to nismo uspjeli. Bolje od prethodnog pokušaja ali i dalje nije to to.
Kako nam je ostalo dosta prženog ječma i chocolate slada od Valpurgine noći, vraćamo se prokušanom receptu robusnog portera, s tim da malo mijenjamo recept da iskoristimo slad i hmelj od prethodnih kuhanja. U granicama koje recept dozvoljava.
Kako radimo crnu pivu i recikliramo sastavne djelove, piva dobiva ime po izvornoj anarho gotičarki - Mary Shelley. Ime je po vuku jer je dizajner etikete smatrao da će tako kerning dozvoliti da slova E izgledaju kao šav. Nije uspio, ali ime je ostalo. Još jedno uspješno kuhanje! Izgleda da nam se crno piše.
Totalno bez očekivanja i u napadu potpunog buntovništva, radimo sljedeću IPAu od čistih njemačkih sastojaka. Blasfemija! Svetogrđe! I naša najbolja IPA! German IPA. Pivo ima dvije etikete, druga, sa ilustracijom ubojstva Siegfrida iz manuskripta K Pjesme o Nibelunzima obojanih u boje državnih zastava, napravljena je za prijatelje iz Erasmus projekta.
Za kraj prošle godine, odlučili smo sve što je ostalo od prethodnih kuhanja ubaciti u lonac. Dodali poveće količine baznog slada da alkoholom ubijemo sve možebitne suprotstavljene glasove sastojaka i et voila! Frankenštajn! Pivo se ponaša kao i čudovište naslovnog znastvenika. Udara sve oko sebe. Radi rusvaj na jeziku i grlu. Ali nije neuspjelo. Etiketa crtana od tri pari ruku. Ime sklepano od starih etiketa, osim jednog slova.
Idemo dalje.
|
"Trzaj mišica i nad prazninom sam." |
|
|
|
vukozec
Advanced Member
5055 Posts
Member since 17/08/2013 |
|
|
kreŠa
Advanced Member
.jpg)
Serbia
4790 Posts
Member since 26/01/2009 |
|
|
Risar_69
Advanced Member
Slovenia
11679 Posts
Member since 05/05/2008 |
|
|
Risar_69
Advanced Member
Slovenia
11679 Posts
Member since 05/05/2008 |
|
|
Sneaksie Thiefsie
Advanced Member
4799 Posts
Member since 22/04/2008 |
|
|
Oki
Advanced Member
Croatia
5416 Posts
Member since 10/02/2011 |
Posted - 25/03/2025 : 19:34:25
|
[url=https://postimg.cc/SYcXtS8p] [/url]
Pošto sam kupio u konzumu (pakiranje u kartonu od ovakve 4 limenke), onda evo i slika sa njihove stranice.
Što reći…već dugo dugo vremena me neka piva nije tako jako razočarala.
Skupo i bljutavo, iako se dobro pjeni, gotovo bez ijednog mjehurića kao da je ishlapila, totalno bez okusa…i još ti unutar limenke uvale neku ping pong pllastičnu bijelu lopticu da ti oduzme još jedan gutljaj bljutave pive.
Ocjena 1 od 10 za ovo smeće! |
Edited by - Oki on 25/03/2025 19:36:40 |
|
|
|
Deers
Advanced Member
Croatia
9536 Posts
Member since 29/03/2004 |
Posted - 26/03/2025 : 07:05:55
|
Eh, tko ti je kriv kad piješ Guinness iz limenke. Njega ne preporučam ni onima koji vole ni onima koji mrze to pivo.
Mislim, na limenki ti piše da je to točeno pivo, odmah znaš da su mutni poslovi.
Inače, Guinness za razliku od većine drugih piva za karbonizaciju ne koristi samo CO2 već smjesu sa dušikom. Zbog toga njegova pijena (finiji mjehurići) kao i tekstura je drukčija. Pjena točenog Giunnessa mora bit takva ta lako drži penny (ako se ne varam, možda i neku veću kovanicu) Tome, u načelu, služi i ova kuglica unutra. Ona bi po otvaranju trebala oslobađati taj komprimirani dušik.
U praksi ti ostaje hlad samozavaravanja.
Ali, ako budeš u prilici probati pravi točeni Giunness, daj mu šansu. |
"Trzaj mišica i nad prazninom sam." |
|
|
|
Oki
Advanced Member
Croatia
5416 Posts
Member since 10/02/2011 |
Posted - 26/03/2025 : 10:01:45
|
Ma probao sam točeni guinness i baš zato ovakvo razočaranje.
Ako se ne varam, platio sam pakiranje od 4 limenke nekih 8 i pol eura da počastim susjeda koji u biti još nije formalno susjed jer radi kuću preko puta moje, a čovjek preferira crno pivo.
Ja sam nakon početnog gutlja posumnjao da je piva pokvarena i krenuo provjeravati datum isteka roka trajanja koji nije bio ni približno isteku, a pive smo nakon pola ispijene limenke bacili.
Na kraju jednostavno ne razumijem tko bi ovako skupo plaćao bljuvotinu iz limenke i zašto guinness uopće radi ovakve stvari i kvari si ugled. |
Edited by - Oki on 26/03/2025 10:02:53 |
|
|
|
tex2
stripovi.com suradnik
.jpg)
Croatia
32823 Posts
Member since 17/09/2006 |
Posted - 26/03/2025 : 10:34:32
|
| Pravi Guienness je super |
"Od svakog treba tražiti samo ono što on može dati."
"The puck is in! The home team wins!", the good ol' hockey game
|
|
|
|
vukozec
Advanced Member
5055 Posts
Member since 17/08/2013 |
|
|
Topic |
|
Pivo
